Hi ihr Lieben hier die auf Instagram versprochene
CLEANE Tiramisu
Ihr benötigt:
Für den Boden:
- 300g Magerquark
- 5 EL Xucker (alternativ Süßstoff)
- 4 Eier
Für die Creme:
- 500g Magerquark
- 1 Pk. Vanillepudding
- 500ml Sojamilch light
- 5 EL Xucker (alternativ Süßstoff)
Außerdem:
- Espresso
- Kakao (entölt)
STEP 1
Boden:
Die Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen und das Eigelb mit dem Magerquark und dem Xucker verquirlen.
Danach den Eischnee unterheben.
STEP 2
Die Quark/Eimasse 2mal auf einem Backblech verteilen am besten direkt in der Größe eurer Form die ihr für die Tiramisu verwenden wollt.
Der Boden sollte bei ca. 150 Grad 45min. backen.
STEP 3
Den Boden kurz auskühlen lassen, in die Form geben und mit Espresso beträufeln.
STEP 4
Jetzt das Puddingpulver nach Packungsanleitung kochen nur ohne den Zucker!
STEP 5
Pudding mit dem Magerquark und dem Xucker vermengen und die Hälfte davon auf dem Boden verteilen.
STEP 6
Den zweiten Boden auflegen, mit Espresso beträufeln und den Rest der Creme darauf verteilen und glatt streichen.
STEP 7
Zu guter letzt den Kakao über die Tiramisu sieben.
Ich stelle die Tiramisu meistens noch mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank bevor ich sie serviere.
Guten Appetit!
